容量： 720ml
酒精度：0%

酒跟果汁之間，有何差異? 答案顯而易見﹕「酒精」。不過，和歌山的野村仁嗣卻有著不一樣的見解﹕「兩者的分別在於香氣。」。野村仁嗣作為Bartender多年，據其觀察，沒有人喝果汁時會注重聞香的複雜性，大家都是聚焦於味道之上。相反，美酒如果缺少了香氣，即使味道再出色也不過是淡然無味。

野村仁嗣要做一款飲料，擁有複雜漂亮的香氣，即使不含酒精亦能打動到愛酒人士的味蕾。他租用了長野「美ヶ原温泉」地區的一家旅館，於此古樸的建築中，跟妻子一同以各樣草本植物，純手工釀製出心目中的作品，並將其命名為「草根木皮飲料」。

作品名為「陽」，此品完全圍繞肉桂的味道研發，採用了中國肉桂 (Cassia)、肉桂 (Cinnamon)、肉桂葉調製，再加上少量檸檬點綴。

試試淨飲! 香氣是層層立體的肉桂香氣，統一但卻豐富飽滿，結尾由檸檬的酸香收緊整體輪廓。小嚐一口，辛香輕輕的刺激著舌尖，肉桂及檸檬的酸甜味道更顯滋潤，收結短促乾淨。

不是喝酒的心情，但想過一段細緻有質感的時光? 今次介紹的兩款作品均是極佳的選擇!