容量： 720ml
酒精度：11%

甲州葡萄是日本最具代表性的本土品種，有千年以上歷史，一直是日本葡萄酒的旗艦角色。可是，大家對甲州葡萄酒的印象，往往是酸度頗為極端，若釀造或搭餐處理不當，容易有「中伏」之感概。這支盛田甲州 Rosé 卻用「遲摘」的方式，釀出完熟甘口的風味，為甲州葡萄酒另僻新徑，相當有趣。

透過「遲摘」，讓甲州葡萄在樹藤上充份完熟，累積更高的糖分，釀成後呈現出 甜潤圓滑的口感。同時，甲州品種本身清爽的酸度依然保留，於是形成了 甜美與清爽兼具的平衡感，與傳統的甲州葡萄酒截然不同。再加上此酒使用了紅葡萄Bailey Alicante A ，賦予了酒液明亮的粉紅色澤，單單觀賞也足以令人垂涎。

拉開水松木塞，聞香已有熟葡萄甜香及淡淡花香，以及白酒的清新。入口，葡萄味香甜新鮮，說是加了點糖漿我也相信，但顯然沒有。中後段白酒的輕盈酸爽浮現，洗淨了味蕾，令人欲罷不能地想再喝下一口。11%酒精度全都被葡萄美好的味道所遮蓋，好酒！

此酒雖然用水松木塞，但實測發現，開瓶後喝不完，簡單用木塞蓋起此酒，放雪櫃1-2個月風味亦能保存，非常適合會閒時小酎的情侶或個人。

如果你曾因為甲州葡萄的高酸度而心存疑慮，此酒足以改變你的印象。