酒米：非公開
酒精度：15%
精米步合：55%

寒菊銘釀近年在日本全國清酒排名中，一直強横地排在頭十位置，亦是千葉縣長期的第一名，實力無庸置疑。酒造的Ocean99系列皆為季節限定款，每次推出在日本都是贏盡讚賞。「橙海」是寒菊今年唯一的秋酒款式，此酒在saketime的評語中幾乎都是接近滿分的4.5分，而且冷暖飲用皆宜，在秋意漸濃的時份，正是時機品嘗一下這款限量的秋酒作品，錯過了又要等待下年啦！

先試冷飲，聞香透出微微菠蘿香，入口有著微碳酸，雖是秋酒，口感卻仍清爽，當然亦沒有夏酒般鋒利。味道有此許熟果如洋梨及杏脯的幽香，中段的米味發散，與果香混雜，酒感偏低。整體甘辛平衡，易飲非常！

此酒官方指明可以微温飲用。在廿多度的室温解冷至微温，入口的清爽碳酸味減退，口感變得更為柔和圓潤。米飯香甜在口腔中徐徐散出，暖暖的酒香令辛口感提高了半級，在夜涼的初秋，喝後肚內帶點暖意，舒服！

寒菊銘釀成立於1883年，酒造位於千葉縣海岸「九十九里浜」，Ocean99系列之名亦由此而來。九十九里浜海岸亦是飛機前往成田機場經常會途經的航道，此酒「橙海」，形容的就是飛機在夕陽餘照下，飛過海濱時所看到的一片漂亮橙海景色。

此酒冷飲時有些許生酒風味，暖飲時又帶點秋酒的米旨感，很巧妙。此價位能試到最top排名的酒造作品，實在值得。