酒米：山田錦
酒精度：16%
精米步合：50%

於大七清酒系列中，「頌歌」的定位比經典的「箕輪門」高上一級。「頌歌」除了用上傳統的「生酛」方法釀製外，更透過「袋吊」方式取酒。所謂「袋吊」，即是將酒醪置於布袋中，透過自然重力將清酒一點一滴的跟酒粕分離，由於沒有施加任何外力，因此酒體更加優雅飽滿。以此古法取得的清酒名為「雫酒」。「雫酒」製作工序繁複，因此每年「頌歌」均是限量發售，2021年批次就只得7176支。

倒酒進杯，聞香是幽幽的梨甜香及清新白花香，帶淡淡乳酪味，入口酒質意想不到的纖細，米香伴著點點酸感擴散，及後的酒感稍為溢出，輕微的刺激過後，酒香恰到好處地伴隨著洋梨及花香在喉頭縈繞。「力量跟優美共存」，大七認為此酒的形象跟神話中諸神吻合，因此將此酒命名為「頌歌」以獻給天上眾神。

此酒用來配搭厚重，油脂較高的肉類料理相得益彰，甚至配襯BBQ食品都非常出色，官方亦建議可以配搭鹽燒鯖魚，烤比目魚等類型的海鮮料理。

大七在清酒界中一直是令人尊敬的品牌，其出品有著信心保證，之前介紹的大七箕輪門($380)亦受客人一致讚賞。如有機會，將頌歌與箕輪門拍住飲，前者優雅有力度，後者奶油味重，各有千秋，賞心悅目！高級酒品，加上相宜價錢，不容猶疑。