「寒菊銘釀」成立於1883年，酒造旗下共有四個品牌，分別為總乃寒菊、Ocean99、松尾自慢及Occasional。近年在日本全國清酒排名中，總乃寒菊及Ocean99一直強横地排在頭十左右位置，此兩品牌亦是千葉縣長期的第一名及第二名。一間酒造有兩個出眾的品牌，實在不多見。