容量： 200ml
酒精度：19%

此酒是目前市面上，泥煤及煙燻梅酒中最好喝之一。能成為市場之最Top之列，釀造技術以及原材料缺一不可。此酒的梅酒就是來自梅酒大廠「白鶴」，雪莉威士忌桶則來自日本威士忌的超新星「厚岸」。白鶴 x 厚岸兩強聯手，方能融和出強泥煤與梅味。200ml 裝剛好足夠二人對飲，促膝談天，好此口味者實在不容錯過！

此酒100%使用了紀州南高梅，白鶴將梅子製成梅酒原酒後，就注入到厚岸的雪莉威士忌桶中熟成。該批雪莉桶曾熟成過泥煤威士忌，因而同時帶雪莉及泥煤的芳韻。梅酒在吸收了泥煤與煙燻味後，最後就以19%酒精度裝瓶。

厚岸的威士忌在2018年推出後，一直為飲家所稱道。其威士忌桶理論上來說不易釋出給外人，但白鶴在厚岸創業初期曾協助過厚岸裝瓶，因而才造就了此酒的誕生。緣份既野講得太遠了，立即開瓶試飲！

聞香已帶泥煤及少許煙燻，梅香濃郁，非常好聞。入口酒液厚度十足，梅味香濃之餘，一些雪莉的風韻令味道更為優雅。在舌頭感受到稍稍甜度之時，泥煤及煙燻就湧出。梅味與煙燻的配合極為美妙，嚥下後仍在口腔殘留良久，好酒！

此酒配點Nuts或者朱古力，打開本書或睇套戲，獨樂樂一番也是好選擇。