醇 酒

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    「醇酒」指口味上比較複雜，有著豐富的熟米香、旨味，口感較濃郁。除了可以放回常溫飲用，也很適合加熱當燗酒來享受當中旨香氣。醇酒味道一般比較全面，一飲而下會感受到甘味、酸味、旨味及層次感會不斷從你口入面擴散開來。很多秋季酒款、生酛酒、山廢酒都是醇酒類別。佐餐方面，合適配搭味道較濃的中式小炒或烤肉類食材。

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    黑龍 九頭龍 大吟釀
    川中島 幻舞 特別純米 火入
    山三 金紋錦 三割五分 純米大吟釀 無濾過原酒
    辯天 極上 大吟釀 原酒 木盒裝
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    大盃 MACHO 雄町80
    新政 Colors 山吹 Tangerine
    新政 Private Lab 涅槃龜
    寶劍 超辛口 純米
    黑龍 福 大吟釀 禮盒裝
    庭之鶯 鶯印 DOBUROKU 濁酒
    水端 1568 甕仕込 夏季限定
    三諸杉 菩提酛 山田錦 原酒
    新政 Colors系列 水墨 Ash
    加茂錦 荷札酒 黃水仙 純米大吟釀
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    農口尚彦 山廢愛山 無濾過生原酒
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    新政 Colors系列 秋櫻 Cosmos
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    風之森 Alpha1 菩提酛 無濾過生原酒
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    水端 1355 甕仕込 冬季限定
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    鳳凰美田 酒未來 Sake Future 純米大吟釀 生酛 火入
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