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SAKE TIME佐賀縣排名頭幾位的熱門清酒銘柄「光榮菊」是一家復活酒造。是由兩位電視製作人和在能登流、南部流等實習研修過的杜氏山本克明先生(以「菊鷹」等作品而聞名),在2019承繼百年酒造「光榮菊酒造」後推出的全新品牌。日本雜誌甚至以「宛若彗星般燦爛」來形容它的迅速崛起!