川中島 幻舞 大吟釀 原酒

川中島 幻舞 大吟釀 原酒

川中島 幻舞 大吟釀 原酒

容量
定價 MOP$715.00
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  • 有現貨
  • 製造年月:24年3月
  • 長野縣銘柄「川中島」的最高級別酒款
  • 全日本首位女杜氏的夢幻之作
  • 聞香入口同樣感受到成熟瓜果香氣
  • 配搭刺身壽司類或是懷石料理等精緻料理
  • 長野県清酒品評会優等賞受賞酒款

酒米: 山田錦
酒精度: 17%
精米步合: 35%

『酒千藏野』創立於西元1540年(天文9年),位處在長野縣川中島,古稱北信濃川中島地區,擁有超過480年的歷史,是全日本第七古老的酒藏,也是長野縣最古老酒造。川中島酒藏規模不大,只作少量釀造,並堅持傳統手造方法釀造日本酒。

藏內的杜氏「千野麻里子」獲獎無數而聲名大噪,是全日本首位女釀酒師。在古時的日本酒釀造期,女性是被禁止進入酒藏的,而千野小姐身為藏主的獨生女,對微生物研究具有高度的興趣,從東京農業大學生物學系畢業後,在國稅廳釀造實驗所進行了兩年的研修。研修結束後回到故鄉,虛心向酒藏的杜氏前輩學習,經過多年的努力後,終於登上杜氏的之位,成為日本第一位女杜氏。

此酒是全藏內最高級別之酒款。為幻舞大吟醸 香り酒的”原酒”版本,是酒藏的限定品,第54回長野県清酒品評会 優等賞受賞酒款,聞香跟入口同樣感受到成熟瓜果般香氣,略帶輕柔順口酒體,收結略帶爽身乾淨。

用以配搭刺身壽司類或是懷石料理類別的精緻料理。

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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