容量: 500ml
酒精度: 11%

試過不少綠茶梅酒，要不綠茶味道太人工，要不綠茶和梅酒的味道融合得不夠好，結果變成了「綠茶還綠茶，梅酒還梅酒」。在我正要對綠茶梅酒絕望之際，上天竟被我遇上了「它」，這是神喻，這是天意!

今次介紹的作品由宇治抹茶的超級名門「伊藤久右衛門」策劃。「伊藤久右衛門」於1832年創立，早已成為了「頂級抹茶」的代名詞，此品牌於抹茶愛好者中幾乎是無人不曉。這次他們跟同樣位於京都的城陽酒造合作，製作一款100%來自京都的作品。

作品採用的是京都最大梅園「青谷梅林」所種植「城州白」青梅，梅酒經3年陳釀後，再加入以石磨研磨而成的高級抹茶粉。正因如此，酒瓶底部沉澱了一層厚厚的抹茶粉，於享用前記緊要先搖晃均勻，否則就暴殄天物了。

聞一下，是滿載的抹茶香味，背後有著梅的酸感。味道上，抹茶的幽香，跟梅的酸甜味揉合得非常好，嚥下後口中留有抹茶粉粉的口感及餘韻，實在另人驚嘆抹茶及梅酒之間竟然可以融合得如此和諧，美味!

官方建議的飲用方法除了有加冰和加梳打水外，還有「湯割」，以1:1的比例加進熱水。這個份量的熱水好像有點太多，但本人試過於酒中加入少許熱水，的確是更能「吊」出抹茶的幽香禪意，值得一試!

早前就有一位茶店師傅光臨本店，由於她喝過太多不怎麼樣的綠茶梅酒，所以本能上對此酒亦產生抗拒，但一試過後，對此酒讚賞有加，這令不怎麼懂茶的小弟更有信心向喜歡抹茶的朋友推介此酒。