容量： 750ml
酒精度：9%

「菠蘿啤」既無菠蘿，亦非啤酒。今次介紹的「菠蘿Sparkling Wine」則完全唔同，100%由沖繩菠蘿發酵釀製，並帶有二次發酵的綿密氣泡，這是一款充滿菠蘿酸爽，又適合佐餐的有趣酒品。

沖繩的亞熱帶氣候使其成為日本唯一有種植菠蘿的地方。此酒品就由沖繩名護市的「Nago Pineapple Winery」釀製，酒莊所有的酒品均為沖繩菠蘿釀造。之前介紹過他們的兩款作品，均是主打菠蘿的甜美味道，今次的這款作品則比較乾爽，主力帶出菠蘿的酸度。

開瓶試飲! 酒色呈香檳金色，非常漂亮! 聞香是一些較生的菠蘿香。入口氣泡感細緻，首先襲來的是紅苺般的果酸感，再來中後段是菠蘿香氣，悠久不散。草苺配上菠蘿的酸度出色，極為生津。酒廠說是辛口風格，實質是酸爽感突出，酒味收驗的清爽微氣泡酒，人人都岩飲。

酒廠為此酒取了一個相當浪漫的名字﹕「Summer Snow」。話說每逢珊瑚繁殖的季節，它們會將卵子散播於大海之中，令漆黑的海底恍如下雪一般，沖繩人稱此景象為「Summer Snow」。今次介紹的Sparkling Wine，其綿綿不斷的濃密汽泡，會令人想起大海裡的「夏雪」。

最最最後，此酒用上了大受客人歡迎的「ZORK」酒蓋，即使一次過喝不完整瓶美酒，以「ZORK」重新蓋上，鎖住氣泡，留待下一次再享用。好飲又特別的一款Sparkling Wine。