「金梅酒」，語帶雙關的一個好名字。(1) 一般梅酒的酒色都是呈琥珀色，今次介紹的作品卻有著高貴的香檳金色，相當特別。(2) 此作的製作成本相當高昂，造酒的楯野川採用200公斤的純米大吟釀酒粕，方能製作出大概28瓶的梅酒，成品有如「金」一樣的珍貴，因此於日本的定價處於市場上第一檔的水平。