孖蒸、白蘭地、燒酎、清酒、威士忌……各位梅酒達人可能已嚐遍 (或自己浸過) 各種酒底的梅酒，但你又有沒有想過可以啤酒作為梅酒酒底呢? 一般來說，啤酒的度數太低，用來浸梅酒的話，除了「浸唔出味」之外，亦會令梅子於浸泡過程中發霉，所以根本是「Mission Impossible」。不過，日本岡山市卻有一家啤酒生產商「宮下酒造」決心要對此作出挑戰。