酒液呈高貴的暗紅色，很耐看。聞香的梅酸味令人舌頭生津，催促著你快點喝一口。酒液入口，甜度不高，梅味卻是非常濃郁。酒質順滑幼細，梅香與木香在口腔內四溢，卻絲毫不覺20度酒精的刺激感，酒液嚥下後滿口梅香，忍不位暗嘆︰「嘩，好好飲……」難以想像的滿足度令筆者一下子詞窮……對了，這就是傳說中美酒的「芳醇」！

如此珍品，於包裝上當然亦不會馬虎。木盒以享負盛名的和歌山紀州杉所製，甫打開就散出幽幽木香。木盒拿上手沉穩敦厚，深啡木紋凹凸有致，雅緻得來卻又帶點奢華，實在令人愛不釋手。

此酒以最優質的紀州南高梅浸釀一年後，再轉至橡木桶熟成5年 (此酒的名字「樽」在日語中就是木桶的意思)。這不惜工本的做法令此品註定難以大量生產，因此每年產量僅得一桶。對於中田食品來說，這每年才能賣500瓶的作品或許並非什麼大生意，更重要的可能是借此品表達的Statement:「我也能釀出最頂尖的梅酒！」

如此包裝及令人滿足的味道，加上每瓶皆有獨立編號，無論是送禮或自用都是非常合適。想試試頂尖梅酒？ 不用猶豫了！