天美 純米吟釀 薄濁生原酒 桃天
天美 純米吟釀 薄濁生原酒 桃天
定價MOP$24800
MOP$248.00
/
- 有現貨
- 天美每年春天櫻花季推出之限定品
- 生酒的微碳酸感滿滿 清新爽口
- 麝香葡萄般甜香 加上清澈柑橘酸感
- 酒粕在酒液中飄落 嚐到米渣的甘口
- 女杜氏釀出輕鬆易飲的果汁風清酒
酒米:山口県産山田錦
酒精度:15%
精米步合:60%
每年賞櫻季節一到,隨著櫻花花瓣飄落同時,清酒界別都會吹來一陣粉紅色的風潮,各酒藏都會相繼推出一系列外觀令人聯想到櫻花意景的春天酒款,其中多以帶有微微酒粨的生酒為主,而且一年一釀造於3-4月限量發售。今次介紹的是天美之經典定番款(招牌款),省卻了「火入」(加熱殺菌)程序,上槽壓榨後立即裝瓶的版本。
杜氏故意在瓶底保留了微量的酒粕,使酵母在瓶內持續發酵,有助保留生酒中的新鮮微碳酸感。聞香時明顯有麝香葡萄的甜潤果香,入口先會感受到彈珠汽水的活躍汽泡感,接著有清澈柑橘系水果的甜味和酸味,尾段帶有酒粕中的生米飯香氣,伴隨最後有微微米粒苦澀感作餘韻,是一款高透明感﹑又輕鬆又易飲的清酒酒款。
「天美」是山口縣近年才復活起來的一個新進清酒品牌,雖然現有產品數量不多,卻十分成功地利用短短幾年時間引起大家注目,曾登上全國酒藏排名第14名。現時酒藏主理人「藤岡美樹」小姐畢業於東京農業大學,並修讀日本酒釀造學,以造酒為職業已經超過了20年以上了。在執掌天美之前,則在三重的清水清三郎商店(作)服務,釀酒經驗極為豐富。
運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)
顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)