津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒

津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒
津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒
津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒
津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒
津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒

津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒

容量
定價 MOP$274.00
/
  • 有現貨
  • 白葡萄酒酵母釀造出西洋風日本酒
  • 熟洋梨及麝香葡萄香氣 有波子汽水般氣
  • 口感濃郁多汁 加上柑橘系酸度
  • 低酒精度數 無負擔的餐前酒

酒米:吟風
酒精度:11%
精米步合:60%

酒標上的風向雞,經常出現在歐洲一些矮房的屋頂,亦是西方童話故事中不可或缺的要素。酒名Nordwind Perlwein 是德文,Nordwind 意指North Wind,Perlwein 則是Sparkling Wine 的意思。此酒不僅外型及名稱上有著西方風格,在發酵酒米時亦用上德國白葡萄酒酵母,再以經常用在香檳的「瓶內二次發酵」技術製成舒適的氣泡感。想找一支與西餐特別匹配,充滿濃濃歐洲風情的清酒,捨她其誰?

此酒為每年夏天的限量品,其酒精度數調低至11度,加上德國白葡萄酒酵母帶來的酸度,以及「瓶內二次發酵」帶來的汽泡感,是支可以趕走濕熱初夏的美酒,立即來試試吧!
開瓶時「波」一聲,整個瓶蓋射上半空,很有開香檳瓶蓋的快感!倒酒入杯,觀察到帶酒粕米白色的微濁身酒體。聞香帶點乳酸以及青提香氣。入口,舌頭上先感受到西洋梨香及麝香葡萄味,中段有著波子汽水般的飽滿氣泡感,加上柑橘系的清爽酸度,將暑熱一掃而空。此酒整體多汁輕快,甘酸平衡度極高,是支鮮有地類近白酒風格的Sake,能給飲家一個特別的體驗,非常高質!

此酒由位於岐阜縣的御代櫻酒造所釀製。御代櫻酒造有著130年的歷史,津島屋是在2012年才推出的品牌。津島屋分為常規以及外傳兩個系列,外傳會以富歐洲特色的風格設計及釀造,亦出名以純米酒級別的精米步合,卻能釀造出精致口味。

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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