容量: 750ml
酒精度: 12%

Coco Farm & Winery是一間由殘疾人士運作的日本酒莊。其創辦人川田昇是位特殊學校的老師，理念是讓殘疾人士可以透過種植葡萄及釀酒，能夠自力更生，並像普通人般從工作中獲得自豪感。別讓殘疾這背景令你有錯覺，覺得其酒品質量會有妥協。相反，其產品早在08年就成為G8峰會的晚宴用酒，關於酒莊的報導亦屢次出現在《華爾街日報》等世界性媒體。

Rosé，在葡萄酒界別，地位經常被標籤為在紅白酒之下，事實上亦有很多酒莊以次等或不健康的葡萄釀製Rosé。但Coco Farm釀製的這支Pinot Rosé，沒有在葡萄質量上妥協，此酒以100%北海道余市郡產的Pinot Noir釀製而成，以紅酒級別的葡萄釀製Rosé，結果會是如何？立即來試試！

倒酒入杯，酒色呈柔和的粉橙色，看著已很想品嘗。香味有點血橙、布冧、黑胡椒的味道，入口充滿著豐富的紅苺類熟果味道，士多啤梨、紅苺，配上點點的白花香，繼而有著一閃而過的豆蔻香。整體酸度充足及較為乾身，非常Refreshing！配上零食，或是西日式料理，絶對的開胃及易飲。

Rosé被認為是次等的酒類，但在酒莊100%的付出下，結果是最出色的味道，這不就是Coco Farm & Winery想帶給這個世界的理念嗎？

由於Coco Farm & Winery的最終目的是引導殘疾學生自力更生，酒莊完全不會使用農藥來追求大規模生產，這種不追求快速生產，卻在乎天然的產物以及人心的滿足，在這個紛亂世界，實在很令人暖心。

有興趣試試這家質素上乘的社企酒廠，或者在找一支有質素又易飲非常的Rosé，不用猶豫!