作品由兩個百年品牌﹕意大利著名的Espresso咖啡廠 「Caffe Cagliari」及島根県的「一宮酒造」聯乘合作。而 「Alerica」 這個名字就來自這兩家公司的靈魂人物：「Caffe Cagliari」 的女總裁 ALEssandra cagliari和「一宮酒造」的釀酒師淺野理香女士（RIKA asano）。 既賭上老闆的名字，品質定然有相當保證，讓我們立刻來嚐嚐!

先試凍飲。聞香帶非常深邃的深度炭焙香與Espresso 的醇香，不禁精神為之一振！喝上一口，香濃的朱古力奶香滑感在口腔內遊走，甜度適中而不帶膩感，酒精壓得很低。 尾韻咖啡豆的酸度緩緩溢出，恰好中和了口中的甜感，令層次更為豐富！

再將其溫熱至50度左右嚐嚐。溫度使香味在滿室肆意揮舞，炭焙味沒如凍飲時濃厚，卻滲出淡淡的焦糖味。入口仍是甘醇咖啡與絲滑奶香作主導，但甜感驟降，尾韻為回甘與微酸；酒意較濃，一口下去，滿腔暖意。與冷飲相比，確實是另一種風味!

此酒飲法多樣，除凍暖或暖飲外，加冰或加牛奶享用亦非常出色。此外，官方也非常推介加進雲呢拿雪糕調配成Affogado享用。 筆者覺得配上以朱古力為主題，口感細滑的甜點如心太軟和朱古力Mousse則更有劃龍點睛之口感呢!