種類: 一回火入 薄濁純米吟釀
酒米：山田錦(21%)/夢の香(78%)
酒精度：16%
精米步合：50%

熱愛清酒的客人大部份都會問過一個問題︰「能返到寫樂季節限定款嗎？」答案是有難度。因為寫樂的季節酒款在日本市場基本都是秒清狀態，而且酒造對寫樂的分銷渠道管理嚴格，並不是容易進貨的款式。這次的夏吟屬於寫樂的五月份季節酒，一年一造，同樣是貨量極為有限，想以一支優雅清爽的寫樂夏酒迎接炎炎夏日，就不要錯過了！

寫樂來自福島縣的會津宮泉酒造。會津宮泉創立於1955年，以清酒釀造的歷史長河來說，屬於新晉酒造。寫樂此品牌更是在2007年才打造而成，但在15年不到的時間，在Saketime的排名上已經長期霸佔福島縣的清酒品牌第一位，說是超級新星也不為過。

寫樂 夏吟採用山田錦及夢の香酒米，以50%精米步合釀造而成。此酒屬於薄濁酒，微量酒粕沉底，搖勻後倒出，一杯冰涼的濁酒，對照街外的暑熱，只是看著都覺涼快。

聞香是溫柔的甜桃香，令人不自覺就放鬆了心情。入口清爽，米甜及微微的半熟蜜瓜香，慢慢轉化為果酸味，尾韻乾淨俐落，爽快! 酒味優雅，甜辛平衡，口感份外清爽，是夏日需要的滋味！配合蒸海鮮、生蠔，又或者燒肉等都非常搭配，是支極佳的餐中酒。

未試過寫樂？此酒喝後或許真會令你有點「寫意」又「享樂」的感受，找緊機會嘗嘗寫樂的夏酒吧，錯過了又要等下年！