黑龍 福 大吟釀
霸氣的名字，經典的黑龍酒造
黑龍酒造在日本幾乎無人不識，與「梵」長期佔據福井縣的清酒排名第一、二位，亦與「獺祭」等知名品牌齊名。
黑龍酒造成立於1804年，由石田屋二左衛門創建，原名為「石田屋」。時至200多年後的今天，黑龍最高級的兩款作品仍是以創辦人命名，一為「石田屋」，二為「二左衛門」。黑龍酒款瓶身上的凹凸圖案，其實亦是一個「石」字，處處可見黑龍對於歷史傳承的敬重。
黑龍旗下兩大清酒品牌分別為「黑龍」及「九頭龍」。名字霸氣，其味道卻是走高雅清澈的風格，沒有近年清酒常有的太多果甜，反而是以清澈，微辛口，高雅為主。黑龍的釀造用水皆來自號稱日本三大靈峰之一的白山，屬於軟水，令酒質更加添了幾份軟順。
「黑龍」的清酒
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