此酒是以燒酎作酒底釀成梅酒後，再放置於Amarone Cask熟成而來。此Cask 來頭不少。Amarone Wine是意大利其中一款最高級別的紅酒類別。其特別之處是將葡萄自然風乾，收乾後葡萄的水份減少了近半，其汁液的糖份與風味會更濃厚。Amarone Cask 就是至少儲存過這種葡萄酒兩年的木桶。吸收了紅酒的汁液，然後再傳導至Brava梅酒中，到底會是怎樣的風味？立即來試試！

酒色偏紅潤，聞香很清晰地帶士多啤梨、杏脯、葡萄等乾果香，背後更有輕肉桂、杏仁與木香。很久沒聞到過如此複雜的梅酒香了。入口那酸度有夠紅酒口味，柑橘皮、無花果搭著梅甜紛至沓來，底層有一陣木味再添加了層次感。餘悠稍短，但因為口味夠複雜，最後慢慢咀嚼著殘餘的味道，已足夠讓人理解為什麼此酒真是BRAVO！

此梅酒的味道相當有特色，幾乎未曾嚐過類近的梅酒味道。外盒亦很是典雅，CP值很高的一款酒。