【大七 Silky Sparkling 梅酒 - $140 ($250 2支)】

提到傳奇的大七酒造，一定對他釀製的生酛梅酒與極上品梅酒不會感到陌生。而這支Silky Sparkling生酛梅酒，有著一貫出色的梅酒基礎，加上絲滑細膩的泡沫，再配合白色瓶身，就像一位白衣少女翩翩到來，邀約你共渡微醺的聖誕夜。

 雪凍開瓶，聞香是車厘子夾雜青梅之幽香，入口清甜帶點梅子酸爽，中段的泡沫如絲綢般細滑，在口中蔓延，尾韻帶著一點清酒甜香。青澀的甜蜜，很容易令人身陷其中，一杯接一杯，難怪大家都說此酒是Sparkling 梅酒類別中，數一數二之作。

 此酒的300ml小瓶設計非常貼心，一人一枝聊聊天也能輕鬆喝完。不論作為餐前小酎、或作餐後甜點，也非常合適，建議冷藏飲用喲!

 將梅子浸於吟釀清酒中，再釀成梅酒的酒廠大有人在，但要做到梅酒與吟釀芳香平衡，更帶絲滑泡沫的，實在不易。