巨峰酒莊 Blueberry Wine

巨峰酒莊 Blueberry Wine
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巨峰酒莊 Blueberry Wine

定價 MOP$232.00
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  • 有現貨
  • 百份百以藍莓按天然方法釀造
  • 聞香是甜紅酒般的葡萄香氣
  • 入口感覺像黑加侖子汁,帶藍莓皮的澀感
  • 甜度較高,是一款簡單易飲的好酒

容量: 720ml
酒精度:7%

又巨峰,又Blueberry (藍莓),究竟係咩嘢來頭? 今次介紹的作品實情是100%以藍莓按天然方法釀造,不過其誕生卻跟巨峰提子相當有淵源,請容小弟娓娓道來……
話說「巨峰」是一款於1939年方研發出來的新品種葡萄,誕生初期由於技術原因無法大規模種植,幸得名為林田博行的酒廠後人出資支持,邀請到有「巨峰之父」之稱的「越智通重」坐鎮研究,到了1957終實現了巨峰的規模耕種。當時,林田博行為鼓勵農夫種植此新品種的葡萄,曾誇下海口跟農夫保證會將賣剩的巨峰全數收購,用來釀製葡萄酒。不幸的是,皮薄多汁的巨峰葡萄並不適合以傳統方法釀酒……
為了「找數」,林田博行的兒子花了10年的時間,走訪法國各地,不停研究試錯後,終於找到了將食用水果釀酒的秘法,於是「巨峰酒莊」終於1972年誕生了。「巨峰酒莊」從不採用Merlot等等傳統葡萄,他們除了主打的巨峰外,還會採用奇異果、士多啤朵等等水果製酒,今次介紹的則是他們其中一款最出色,獲得過日本全國酒類第1位的Blueberry Wine。
作品100%以藍莓天然釀造,並無添加任何糖份,官方指其最佳享用的溫度是15-18度,讓我們立開瓶試試!
聞香是甜紅酒般的葡萄香氣。入口的感覺有點像是在喝濃厚的黑加侖子汁,甜度較高,收結有來自藍莓皮的微微澀感,提升了整體的層次。整體而言,是一款簡單易飲,即使是不愛杯中物的朋友也會輕易愛上的好酒。最適合佐配肉類料理或作為甜品酒享用。

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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