容量: 375ml
酒精度: 10%
有甜白酒般的口感及甜度,卻沒有任何酸感,加上令人幸福的天然蜂蜜味道……難怪蜂蜜酒 (Mead) 近年越來越受歡迎。不過由於蜂蜜的成本很高,市面上因此較少以100%純蜂蜜釀製的作品。千葉縣一家名為「蜂蜜工房」的養蜂場,就堅持純以蜂蜜、酵母、水,三種最簡單的原材料來釀酒,以最純樸的原材料去演繹最傳統的味道。
就像葡萄的品種會影響到葡萄酒的味道一樣,蜂蜜酒所採用的蜂蜜亦會大大影響到作品的風味。蜜蜂從不同花奔採摘到的花蜜,有著完全不同的特性。我們今次要介紹的「荔枝花蜜酒」及「蜂蜜甜品酒」就是兩款風格完全不同的作品。
「荔枝花蜜酒」採用了荔枝花的蜂蜜發酵而成,由於荔枝花蜜是香港人較常接觸到的蜂蜜品種,其味道一喝下去就令人有親切的感覺。至於「蜂蜜甜品酒」則是於釀造過程中,加入了巨量的蜂蜜,令作品保持更多的蜂蜜甜香。
先試一下「荔枝花蜜酒」。聞香是豐富飽滿的花蜜香氣,清新舒服。口感圓潤,自然的花蜜、菜蜜甜香後,是短促的微苦感,之後慢慢轉化為像是荔枝般的香甜餘韻,非常出色。
再試試「蜂蜜甜品酒」。香氣除了蜂蜜的甜外,多了一份微微的酸度。酒體飽滿,甫入口就是滿滿的蜂蜜甜香,甜度雖高,純天然蜂蜜的味道卻不會令人有過於甜膩的感覺。這份甜蜜的感覺從開首貫穿至收結,是一款能令人幸福感爆滿的甜品酒!
想試試 原汁原味,100%蜂蜜味道的朋友,不用猶豫了。
運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)
顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)
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