作 雅乃智 中取 純米大吟釀

作 雅乃智 中取 純米大吟釀

作 雅乃智 中取 純米大吟釀

容量
定價 MOP$274.00
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  • 快將售罄 - 最後3件
  • 製造年月:24年3月
  • 三重新進之星「作」之代表作 獲獎連連
  • 「雅乃智」概念是結合香氣和味道之平衡
  • 充滿成熟蘋果及哈蜜瓜的迷人吟釀香氣
  • 「中取り」部分香氣更飽滿 甜度更醇厚
  • 完美呈現山田錦酒米之豐富圓潤口感

酒米:山田錦
酒精度: 16%
精米歩合: 50%

位於三重縣的「清水清三郎商店株式会社」,旗下銘柄「作」之名取自於"未完成"謙虛之意,代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。而三重縣鈴鹿市自古以來就被稱為“美酒之鄉的鈴鹿”。

銘柄「作」之代表作,近年被受注目產品之一。本以冬季釀酒,改革成一年四季釀酒,卻保持產量有限的出品,為了維持釀造有質量的清酒。過去日子,獲獎無數,包括有《全米日本酒歓評会 2016 6年連続金賞受賞》,SAKE COMPETITION 2018 純米大吟釀部門金賞受賞,International Wine Challenge 2021年度銀賞 等等…..

“雅乃智”的概念是結合香氣和味道的平衡。 豐富成熟蘋果及哈蜜瓜的迷人吟釀香氣,聞起來令人印象深刻,香甜醇厚與舌頭頂了深刻的蔓延,「中取り」則在製酒過程中,將榨酒最初和最後段的液體去除,只取中段最清澈部分。令酒體香氣更飽滿,甜度亦十分明顯。完美地呈現出山田錦酒米之圓潤口感。

當仔細捲起舌頭上,就夠明白這是一個非常豐富多彩的作品。建議冷飲及配上刺身壽司/前菜及輕食類食材一同享用。


運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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