龜泉 宇宙深海酒 純米大吟釀 原酒

龜泉 宇宙深海酒 純米大吟釀 原酒

龜泉 宇宙深海酒 純米大吟釀 原酒

容量
定價 MOP$337.00
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  • 快將售罄 - 最後1件
  • 製造年月:24年
  • 上天下海 再回歸日本的酒史新境界
  • 地酒銘柄 高知獨有酒米「風鳴子」釀製
  • 香氣含有沈穩的甜瓜類香氣 帶有礦物感
  • 中尾段帶柔和輕薄的米旨味 酒體平衡
  • 冷飲及作為佐餐酒都非常合適

酒米:風鳴子
酒精度:16.5%
精米步合:50%

 

2005年由「高知縣宇宙推進研究會」企劃,將高知產酵母隨著俄羅斯發射火箭送上距離地面40萬公尺的國際空間站,在宇宙漂留10天,生存歸來的「#宇宙酵母」,及後 2021年兩度潛藏在茨城縣外海水深6225公尺的日本海溝區域4個月,擁有強韌生命的根性,歷經四十萬六千公尺的漫長旅行才回到高知縣,釀造而成的宇宙深海酒。

僅用深海酵母釀造的酒,稱為「深海酒」而能夠冠上「宇宙」之名,除了必須使用上過宇宙的酵母外,還規定要使用高知縣產的 宇宙旅行米「吟之夢」或 「風鳴子」才稱得上為 「宇宙深海酒」。

除了酵母以外,酒米則是高知縣自社培育的風鳴子。香氣含有沈穩的甜瓜類香氣與柔和輕薄的米旨味,原酒令酒體帶有厚度又呈現出微微礦物感,延伸出的酸度與些微的苦韻相結合,達到平衡。

當中米旨香與和食/洋食/中華料理也相當匹配。

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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