倒酒入杯，奶油粉紅的酒色，視覺上很柔和。湊近一聞，撲鼻而來的是士多啤梨天然香氣，其新鮮度之高，直逼一杯鮮榨士多啤梨汁。入口，酒液厚身，兼能咬到點點爽脆的草苺果籽。同時，濃郁的士多啤梨香氣滿溢口腔，小甜而帶有奶香。尾韻給回一丁點酒感，似是防止飲家會一口氣乾掉一瓶。

此酒的甜度設計很巧妙，士多啤梨味只是小甜，但因為有果肉的厚實，加上一點奶香。幾樣疊加在一起，飲落就是一支正宗的甜品酒。果味香甜而酒色粉紅，在在都與聖誕節絶配，難怪此酒每年都是上架後秒清之物。

此酒的製酒技術乃鳳凰美田獨有的專利技術。該技術類似於分子料理，將士多啤梨果肉中的分子抽出，注於鳳凰美田的吟釀中。因此不用搗碎果肉，在酒液中已充滿士多啤梨的華麗甜香。再配上新鮮草苺蓉，難怪果味如此濃厚。

新鮮的代價就是出廠後需要全程冷藏，而且要兩個月內飲用，條件甚為嚴苛。但美酒當前，少少困難係阻唔到我地架！

「鳳凰美田」釀製的果酒系列極度美味，原汁原味還原了水果本來之鮮美，試過的朋友無不讚嘆。