赤武 Akabu 結の香 純米吟釀

赤武 Akabu 結の香 純米吟釀
赤武 Akabu 結の香 純米吟釀
赤武 Akabu 結の香 純米吟釀
赤武 Akabu 結の香 純米吟釀
赤武 Akabu 結の香 純米吟釀

赤武 Akabu 結の香 純米吟釀

容量
定價 MOP$274.00
/
  • 有現貨
  • 製造年月:24年1月
  • 用上了岩手縣的頂級酒米「結之香」
  • 聞香有著清新青蘋果及菠蘿香
  • 中口帶微微青蘋果感,清澈具透明感
  • 尾韻若有若無的酒感令此酒易飲非常
  • 整體非常順喉及清爽,配餐容易

酒米:結の香
酒精度:15%
精米步合:50%

長期在日本岩手縣清酒排名第一位的「赤武」,非常擅長運用岩手縣獨有的「結の香」酒米來釀造清酒。赤武 + 結の香,在飲家圈子中就等於是美酒方程式。美中不足的是,在「赤武」的酒款中,結の香 絶大部份都用於其Premium系列,動輒500/支的價錢,雖然不算超負荷,卻也不會經常飲用。但是!赤武不知是無心還是善心,在其入門酒款中,保留了一款抵飲的結の香作品,正是這次介紹的赤武 結の香 純米吟釀!此酒價錢合理,而且其清爽冷冽的風格,在夏日炎炎的時份非常合用,立即來試試!

此酒聞香時,有著清新青蘋果及菠蘿香,入口帶微微青蘋果感,酒質銳利,清澈具透明感,新鮮而毫無雜味,整體非常順喉及清爽。尾韻似有若無的酒感容易帶起食物的鮮味,極易配餐,不知不覺間就會乾掉大半瓶,是款非常適合酷暑食飯時飲用的酒品!

與很多歷史悠久的酒造不同,赤武這品牌至今只有9年歷史。你沒看錯,個位數的釀酒歷史,並且更震驚的是其杜氏古館龍之介現時只有31歲,即是當年開始營運赤武時只有22歲……2011年3.11日本大地震中,海嘯把古館家族的酒造催毀。及後在岩手縣政府協助下,於2013年建成了新的酒造,繼續釀製家族品牌 -「濱娘」清酒。其時,年僅22歲的龍之介在父親的鼓勵下,在2014年創立了「赤武」這個品牌,原意是與濱娘互補,擴大酒造的影響力。誰知,僅用了3年時間,龍之介就憑結の香所釀的清酒奪得了全國新酒評鑑會的金賞,及後就是歷年制霸岩手縣清酒榜的歷史了。

在龍之介開掛的釀酒人生中,以結の香釀酒一直是其拿手好戲,不難想像為什麼大家都對赤武的結の香如絲追捧。如果一直想試試赤武,又不知如何選擇,此酒絶對是很好的切入點!


運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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