津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒

津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒
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津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒
津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒
津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒

津島屋 Nordwind Perlwein 純米 無濾過生原酒

容量
定價 MOP$274.00
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  • 快將售罄 - 最後2件
  • 製造年月:24年1月
  • 白葡萄酒酵母釀造出西洋風日本酒
  • 熟洋梨及麝香葡萄香氣 有波子汽水般氣
  • 口感濃郁多汁 加上柑橘系酸度
  • 低酒精度數 無負擔的餐前酒

酒米:吟風
酒精度:11%
精米步合:60%

酒標上的風向雞,經常出現在歐洲一些矮房的屋頂,亦是西方童話故事中不可或缺的要素。酒名Nordwind Perlwein 是德文,Nordwind 意指North Wind,Perlwein 則是Sparkling Wine 的意思。此酒不僅外型及名稱上有著西方風格,在發酵酒米時亦用上德國白葡萄酒酵母,再以經常用在香檳的「瓶內二次發酵」技術製成舒適的氣泡感。想找一支與西餐特別匹配,充滿濃濃歐洲風情的清酒,捨她其誰?

此酒為每年夏天的限量品,其酒精度數調低至11度,加上德國白葡萄酒酵母帶來的酸度,以及「瓶內二次發酵」帶來的汽泡感,是支可以趕走濕熱初夏的美酒,立即來試試吧!
開瓶時「波」一聲,整個瓶蓋射上半空,很有開香檳瓶蓋的快感!倒酒入杯,觀察到帶酒粕米白色的微濁身酒體。聞香帶點乳酸以及青提香氣。入口,舌頭上先感受到西洋梨香及麝香葡萄味,中段有著波子汽水般的飽滿氣泡感,加上柑橘系的清爽酸度,將暑熱一掃而空。此酒整體多汁輕快,甘酸平衡度極高,是支鮮有地類近白酒風格的Sake,能給飲家一個特別的體驗,非常高質!

此酒由位於岐阜縣的御代櫻酒造所釀製。御代櫻酒造有著130年的歷史,津島屋是在2012年才推出的品牌。津島屋分為常規以及外傳兩個系列,外傳會以富歐洲特色的風格設計及釀造,亦出名以純米酒級別的精米步合,卻能釀造出精致口味。

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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