小豆島之輝 吟釀 生原酒

小豆島之輝 吟釀 生原酒
小豆島之輝 吟釀 生原酒
小豆島之輝 吟釀 生原酒
小豆島之輝 吟釀 生原酒
小豆島之輝 吟釀 生原酒

小豆島之輝 吟釀 生原酒

容量
定價 MOP$305.00
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  • 快將售罄 - 最後3件
  • 製造年月:23年12月
  • 小豆島上唯一的清酒酒造 「森國酒造」
  • 精美木盒包裝,外形極討好
  • 吟釀甜香帶著菠蘿、香蕉的香味清新討喜
  • 味道是清新洋梨和蘋果香
  • 酒體飽滿,酒質清爽不黏口

酒米:千本錦
酒精度:18%
精米步合:55%

小豆島,瀨戶內海上的第二大島,面積跟香港的大嶼山相若,島上人口不到三萬人。面積雖小,卻擁有著引人入勝的自然風光,包括《魔女宅急便》等電影都選擇於此地取景,為這個只得渡輪連接的小島帶來了不少慕名而來的旅客。
雖然旅客不少,但小豆島卻深受人口老化外流的問題困擾。於本土市場持續萎縮的背景下,於2018年,卻仍有一家酒造選擇於島上創立,用心以清酒去連繫島上的居民,用清酒去令更多人認識這個地方,這就是小豆島上唯一的清酒酒造 ─ 「森國酒造」。
小豆島是日本首屈一指的橄欖產地,為了增加跟島上的連結,「森國酒造」一直研究利用橄欖的酵母釀製清酒。而小豆島的梯田「中山の千枚田」因欠缺農夫耕種,棄墾率曾高達30%,「森國酒造」的成立帶動了島上的酒米需求,亦有望令這曾經聞名的梯田重拾生機。 跟小豆島的密切關係,令「森國酒造」被日本官方旅遊機構推廣為當地的旅遊景點,令更多外界的朋友認識到「森國酒造」的作品。
今次介紹的作品名為「小豆島の輝」,將酒米「千本錦」研磨之精米步合55%釀製,是酒造至今唯一一款生原酒,度數有18度之高,立即試飲一下!
香氣是典型的吟釀甜香,菠蘿、香蕉的香味清新討喜。雖為生酒,卻感覺不到碳酸感。酒體飽滿,酒質清爽不黏口,味道是清新洋梨和蘋果香。18度的高度數生原酒,易飲不甜膩,好飲得令人忍不住續杯。大口喝了幾口,已感受到此品的酒力。如果想於餐桌中多幾分微醺之感,這可是非常不錯的選擇呢!

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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