獨步 Beer Spirits 梅酒

獨步 Beer Spirits 梅酒
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獨步 Beer Spirits 梅酒

獨步 Beer Spirits 梅酒

定價 MOP$242.00
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  • 有現貨
  • 以獨特方式將啤酒蒸餾成烈酒再浸泡梅子
  • 聞香優雅,帶有梅香及花果香
  • 入口帶梅子清甜及啤酒的香氣
  • 酒體清爽,輕身舒服,相當出色的作品

容量: 720ml
酒精度:10%

孖蒸、白蘭地、燒酎、清酒、威士忌……各位梅酒達人可能已嚐遍 (或自己浸過) 各種酒底的梅酒,但你又有沒有想過可以啤酒作為梅酒酒底呢? 一般來說,啤酒的度數太低,用來浸梅酒的話,除了「浸唔出味」之外,亦會令梅子於浸泡過程中發霉,所以根本是「Mission Impossible」。不過,日本岡山市卻有一家啤酒生產商「宮下酒造」決心要對此作出挑戰。
宮下酒造的做法是將旗下的啤酒「獨步」進行蒸餾以提高酒精度,再將蒸餾後的「Beer Spirits」置於橡木桶陳年,待其口感變得醇厚後,再以此浸泡岡山縣產的梅子,最後再加入吟釀清酒調和,令梅酒的味道更加平衡。如此複雜的製作過程,究竟會誕生出何等味道呢? 讓我們立即試試!
酒色淡黃通透。聞一聞,第一印象是「優雅」,除了梅香外,背後竟有幽幽的花果香,相當特別。酒體清爽,甜度中等偏低,一抹梅甜輕輕滑過後,結韻竟出現了啤酒的香氣,再慢慢轉變至梅子的酸感。整體來說,是一款輕身舒服,既顯示出酒底特色之餘,又不會喧賓奪主的作品,相當出色。
宮下酒造的主力產品是啤酒,但亦有涉足清酒和燒酎的領域。最近四五年更開始蒸餾威士忌和Gin酒,雖然價錢偏高,卻獲得了相當不俗的口碑。

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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