加茂錦 播州山田錦 純米大吟釀 生酒

加茂錦 播州山田錦 純米大吟釀 生酒

加茂錦 播州山田錦 純米大吟釀 生酒

容量
定價 MOP$337.00
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  • 有現貨
  • 製造年月:23年11月
酒米:播州山田錦
酒精度:14%
精米步合:50%

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

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超新星杜氏登場

新潟縣的清酒廠數量多達驚人的90家,是日本最多酒造的一個縣份。 「加茂錦酒造」在縣內芸芸酒造中長年排在第二名,其成功竟然來自當年一位25歲的弱冠少年–田中悠一。加茂錦酒造成立於1893 年,可惜經營不善,在千禧年後就一直掙扎求存。當時仍在就讀電子工學系三年級的田中悠一,就開始協助父親實行重建釀酒廠的任務,並在2016年(時年25歲)推出了大受市場歡迎的荷札酒。其與赤武酒造的古館龍之介皆公認為杜氏界別的超新星。

辯識度高的荷札酒

酒造代表銘柄為「荷札酒」及高階系列「加茂錦Brilliance」。荷札在日文中意思為飛機行李牌。荷札酒酒標設計清晰簡潔,連釀酒桶的桶號也會一併標示,非常易認。加茂錦Brilliance 則是以頂級酒米製作的低精米酒款,價錢較高。 「荷札酒」具有現代清酒的品質,既能表現出大米的甜味和酸度,又能保持新潟清酒特有的清麗口感。整體風格淡麗帶有吟釀香,口感清爽。
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