先講講淨飲的味道。聞一聞，生姜的香味清新醒神，穿透力沒有很高，不會令人有刺鼻的感覺，相當舒服好聞。酒體偏薄，中等的甜度停留於舌面，辛辣的生姜味道則於口腔擴散，「甜」和「姜辛」這兩種味道平衡得絕佳。餘韻很長久，到最後會令人有種喝完特濃Ginger Ale的感覺。

除了淨飲之外，官方還建議此品可溝梳打水、啤酒、威士忌享用。溝梳打水及啤酒這類有汽碳酸飲品還算是情理之中，溝威士忌又是什麼一回事了? 立即試試!

將普通的麥芽威士忌跟生姜酒以1:4的比例調和。聞香上，生姜的氣息降低了，完全沒有刺激感，甜香反倒增加了不少。入口後，原本的甜香伴著麥芽、木桶的味道一併呈現，原本滿滿是生姜的Aftertaste亦加添了威士忌的複雜層次。整體依然易飲，但玩味性大幅提高，值得推介!

如果有留意開「Yoko Bar」系列的朋友，都應該知道每款作品上的公仔，都代表著侍酒師Yoko小姐的一個日常小故事。今次作品上的留鬚男性，其實是一名板仔，他亦是Yoko小姐的舊情人。話說此人每次到Yoko小姐的酒吧喝酒，沒喝兩杯就會不省人士睡覺。擔心舊情人睡著了會著涼感冒，又想儘量保持舊情人清醒，Yoko小姐於是就研發了今次這款生姜Cocktail，為其提神驅寒……