金滴大吟釀 35

金滴大吟釀 35
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金滴大吟釀 35

金滴大吟釀 35

容量
定價 MOP$361.00
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  • 有現貨
  • 酒米「北雫」只在北海道出產,非常少見
  • 聞香帶點青蘋果香氣
  • 入口清爽,有米的芬芳及旨味,微微辛口
  • 酒體細緻,適合搭配刺身及和食
  • 每年限量1500支

酒米: 新十津川産北雫
酒精度: 16%
精米步合: 35%

山田錦、五百萬石等酒米飲得多,貪新鮮想試一下小眾卻美味的酒米,這款以北雫(きたしずく)酒米釀造的金滴 北雫大吟釀會適合你!

北雫 (讀音「那」,意為水滴),在2014以「吟風」及「彗星」酒米混種而成。北雫只在北海道出產,佔日本酒米的整體產量只有低於1%,是非常少見的酒米。不過,在日本酒米需求量近幾年整體下滑的背景下,北雫雖然基數低,在過去數年卻保持大約17%的產量增速,顯示其口味越來越受市場歡迎。

近年一些大牌子例如「鍋島」及「上川大雪」已率先推出北雫所釀的清酒,相信以後會有更多人談論這款酒米,我們立即搶先嚐新一下!

此酒將北雫酒米精磨至35%精米步合,聞香帶點青蘋果香氣,入口非常清爽,在「吟風」米乾淨順喉的基礎上,添了一點「彗星」米的芬芳及旨味,另有微微辛口相伴,非常適合入秋微涼的季節飲用。亦因為酒體細緻,跟刺身及和食是完美配搭。

同場加映的是金滴大吟釀,以北海道吟風米所釀造,酒米步合為33%,極端清爽順喉的風格一直大受市場歡迎,想對比一下「吟風」及「北雫」的風格,這兩款酒會非常適合!

此酒每年限量1500支,想嚐嚐偏門酒米北雫的佳作,不用猶豫!

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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