容量: 375ml
酒精度: 9%

有甜白酒般的口感及甜度，卻沒有任何酸感，加上令人幸福的天然蜂蜜味道……難怪蜂蜜酒 (Mead) 近年越來越受歡迎。不過由於蜂蜜的成本很高，市面上因此較少以100%純蜂蜜釀製的作品。千葉縣一家名為「蜂蜜工房」的養蜂場，就堅持純以蜂蜜、酵母、水，三種最簡單的原材料來釀酒，以最純樸的原材料去演繹最傳統的味道。

就像葡萄的品種會影響到葡萄酒的味道一樣，蜂蜜酒所採用的蜂蜜亦會大大影響到作品的風味。蜜蜂從不同花奔採摘到的花蜜，有著完全不同的特性。我們今次要介紹的「荔枝花蜜酒」及「蜂蜜甜品酒」就是兩款風格完全不同的作品。

「荔枝花蜜酒」採用了荔枝花的蜂蜜發酵而成，由於荔枝花蜜是香港人較常接觸到的蜂蜜品種，其味道一喝下去就令人有親切的感覺。至於「蜂蜜甜品酒」則是於釀造過程中，加入了巨量的蜂蜜，令作品保持更多的蜂蜜甜香。

先試一下「荔枝花蜜酒」。聞香是豐富飽滿的花蜜香氣，清新舒服。口感圓潤，自然的花蜜、菜蜜甜香後，是短促的微苦感，之後慢慢轉化為像是荔枝般的香甜餘韻，非常出色。

再試試「蜂蜜甜品酒」。香氣除了蜂蜜的甜外，多了一份微微的酸度。酒體飽滿，甫入口就是滿滿的蜂蜜甜香，甜度雖高，純天然蜂蜜的味道卻不會令人有過於甜膩的感覺。這份甜蜜的感覺從開首貫穿至收結，是一款能令人幸福感爆滿的甜品酒!

想試試 原汁原味，100%蜂蜜味道的朋友，不用猶豫了。