容量: 720ml
酒精度：25%
原材料﹕四萬十栗 (50%)、麥 (25%) 、米 (25%)

古雅樸實的美濃燒陶器，厚重大氣，再配上樽身的粗獷麻繩，將酒壺掛在手上頗有江戶浪人的豪邁氣息。今次介紹的栗子燒酎，除包裝吸引外，亦憑其極佳味道，俘虜了《半沢直樹》的作者「池井戶潤」足足25年，《半沢直樹》小說中甚至直接寫明此品是半沢直樹最喜歡喝的酒……這樣的免費宣傳，足以印證作者對此酒的愛有多深!

講回味道，雖然此酒外型豪邁不羈，味道卻是非常細緻。聞香先有栗子的清香，再有迷人的麥甜扶持。入口順滑，先帶點麥甜，再來是栗子的清甜，兩者相得益彰。25度的燒酎，口感卻非常温和，入喉一陣暖意直達胸口，後味柔和舒適，很容易就「會須一飲三百杯」，好酒！

此酒由來自高知縣四萬十町的「無手無冠」釀造。作為高知縣的地區酒造，「無手無冠」十分重視區內的文化傳承，此酒的名稱「火振」正是來源於當地一個名為「火振り漁」的捕魚方法 (詳見附圖)。此酒除以本土特色命名外，所用上的栗子亦全是當地生產的「四萬十栗」，此種栗子大粒而糖度高，以此釀酒實在是天作之合。

此酒外型出眾，味道細緻出色，無論是作為一支搭配小炒王或串燒的佳釀，又或是一份送給爽朗豪氣的朋友的禮物，都絕對是上品！