酒米: 雪女神
酒精度: 16%
精米歩合: 48%

「雪女神」這是山形縣花了15年開發的酒米，於2015年正式在品種冊登陸，由 出羽の里（母） 與 蔵の華（父） 交配而成。特點是心白大和蛋白質含量低，最適合用來釀造高質素的大吟釀級別作品。縣內只有30間山形縣酒廠獲平均分派1800公斤的米，即一其只能釀造出1900瓶清酒，實屬夢幻級別的酒米！

留意酒瓶上的藍色【山形GI】貼紙！【山形GI】是當地的地理地區保護認證，必須是100%使用山型縣的酒米、釀造水和於當地入瓶才可以得到的認證，充分體現當地風土農林特色，更是獲得高評價的證明！

聞香非常優雅，入口清新蘋果香氣，清澈順暢的俐落口感。尾段米旨味突出，軟水釀酒令酒體呈現高度透明感，口感甘爽微辛。建議冷飲。