生酒

206 件產品

    生酒是指完成釀造過程後，並沒有經過任何加熱殺菌處理的酒款。目的是保留其新鮮感，入口時會有微碳酸，感覺到比發泡酒更幼細的氣泡感。生酒感一旦接觸到空氣，亦會隨時及溫度而漸漸消失。而不同酒藏出品的生酒，當中的生酒感亦有強弱之分。另一邊廂，加熱殺菌處理一般需作兩次，叫做「火入」酒。如果只做一次加熱殺菌，可以稱為「生詰」酒或「生貯藏酒」酒。

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    龜泉 CEL 24 純米吟釀 生原酒
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    三粒米 山田錦 無過濾生原酒
    天美 純米吟釀 薄濁生原酒 桃天
    寒菊 電照菊 山田錦50 薄濁 純米大吟釀 無濾過生原酒 (紅)
    寒菊 Ocean99 銀海 Departure 純米吟釀 無濾過生原酒
    風之森 ALPHA TYPE-2 純米大吟釀 無濾過生原酒
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    寒菊 Ocean99 凪 Spring Misty 薄濁 純米大吟釀 無濾過生原酒
    光榮菊 美雲 無濾過生原酒
    光榮菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒
    十四代 本丸 特別本釀造 秘伝玉返し
    光榮菊 清海 特別純米 無濾過生原酒
    仙禽 Hope 希望 無濾過生原酒
    光榮菊 Hello! KOUEIGIKU 雄町 薄濁 無濾過生原酒
    榮光富士 森之熊太郎 妙延 純米大吟釀 無濾過生原酒
    榮光富士 Zebra 純米大吟釀 無濾過生原酒
    菊之司 心星 SHINBOSHI 純米吟釀 生酒
    榮光富士 闇鳴秋水 純米大吟釀 無濾過生原酒
    山三 人心地55 無濾過生原酒 薄濁酒
    榮光富士 Sanctuary 聖域 大吟釀 無濾過生原酒 (無盒版)
    榮光富士 Snake Eye 純米大吟釀 無濾過生原酒
    風之森 雄町 807 無濾過生原酒
    川中島 幻舞 大吟釀 原酒
    彩來 Sara 純米大吟釀 無濾過生原酒
    十四代 龍之落子 大極上生 純米大吟釀 生酒
    日高見 冬 薄濁 純米吟釀 生酒
    滿作之花 龜Label 金箔 純米吟釀 生原酒(まんさくの花) (木盒)
    小左衛門 Holiday 星空 純米大吟釀 薄濁 生酒
    三粒米 愛山 無過濾生原酒
    W 赤磐雄町 純米 無濾過生原酒
    寒菊 Pray for 2024 中取 愛山 無濾過生原酒
    春霞 新酒 純米 生酒
    白鴻 野呂 特別純米 即詰生酒
    十九 Sur Lie 滓絡 生原酒
    帆波 雄山錦 純米大吟釀 無濾過生原酒
    花陽浴 The Premium 山田錦40 純米大吟釀 薄濁 無濾過生原酒
    龜之井 くどき上手 新酒 播州山田錦 純米大吟釀 生原酒
    東洋美人 地帆紅 限定大吟釀 生酒
    寒菊 Pray for Noto 愛山 荒責 無濾過生原酒
    福海 レイホウ 薄濁酒
    甲子 すのまま 純米 無濾過直汲 生原酒
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