酒米：非公開
酒精度：16%
精米步合：非公開

締造豐醇無盡的日文字平假名版 「たかちよ」: 作品多數以迷人果香，爽快酸度和甘醇米香為主，此系列不標示規格和等級，強調飲用者自身感受清酒的風味

表現米種特徵的英文字版「TAKACHIYO」: 作品多數選中取之清酒和不同款式的酒米，配合協會1801酵母，呈現優雅果香和突顯個別酒米的性格

此作品以「澄空」為主題表現出清爽風格， 帶有如蜜瓜，檸檬，青蘋果一樣的吟釀果香，甜酸清涼口感，極具夏日氣息

使用更有效去除雜質的扁平精米方式，釀造後再以冰溫貯藏，力求釀造出連日本酒初心者都能欣賞的作品，帶令人聯想到新鮮西柚的柑橘類香氣，略帶微碳酸，來自大米的甜味和清爽