容量:720ml
酒精度: 25%

天氣轉寒，正是時候喝一杯熱辣辣的溫酒暖下肚。今次介紹的「枕崎」由鹿兒島的薩摩酒造釀製，曾於2020年的東京烈酒比賽 (Tokyo Whisky & Spirits Competition)中，擊敗203位對手取得「最高金賞」，質素無用置疑，而且非常適合以「湯割」(溝熱水) 方法暖飲解寒。

「枕崎」是一款蕃薯甜味偏高的燒酎，口感圓潤，蕃薯回甘豐富。將「枕崎」和熱水以「6:4」的比例調和攪勻後，熱蒸氣彌漫著甜香，一陣微甜滑過喉嚨後，肚子暖暖的，如荔枝般的尾韻於口腔溫柔回蕩，非常適合於寒冷天氣下跟朋友對酎。

「枕崎」的美味來源於其對傳統製法的堅持。按照古法，「枕崎」的發酵過程全於名為「甕壼」的瓦缸進行。「甕壼」有一個特點，就是使用得越久，表面會依付越多能助酒液變得醇厚的「蔵付酵母」。而製作「枕崎」時所用的99個「甕壼」自明治年代開始服役，至今已經使用超過百年了，這些「超級紫沙茶壺」的功力可想而知……

有興趣來一杯暖酒暖暖胃的朋友，立即下單啦！