三粒米 山田錦 純米大吟釀

三粒米 山田錦 純米大吟釀

三粒米 山田錦 純米大吟釀

容量
定價 MOP$263.00
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  • 快將售罄 - 最後3件
  • 製造年月:24年1月
  • 山口縣酒藏中 屬外貌協會必選
  • 帶有麝香葡萄和蘋果的甘酸清香
  • 口中散發哈密瓜甜瓜類甜潤水感
  • 先甘口後帶酸度平衡 偏清爽口感
  • 14.5%低酒精原酒 輕鬆易飲

酒精度: 14.5%
酒米: 山田錦
精米步合: 50%

大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,是一間經過半世紀的休息,在掌聲中於2010年再度復出之酒造。深受米芝連三星餐廳、名品發表會等所喜愛及肯定的。

出生於日本山口縣美祢市的秋山剛志先生,作為年輕一代日本的釀酒師,在意的當然不止與酒體本身,邀請到瑞典的設計工作室 Stockholm Design Lab,操刀瓶身,極簡黑白的基調的設計,反應傳統清酒標通常是和紙與墨筆字的組合,但為了國外的消費者,漢字不具辨識力的切角,因而採用一到五粒米來分別: 純米大吟釀 JMDG、純米吟釀 JMG、純米 JM、 無規格日本酒。

大嶺酒造所有的酒都是用山口縣在地最高級的酒米與「弁天水」釀造,原料米採用本地農家栽培的100%「山田錦」,精米度達最高級別50%,加上全人手釀造,是一款好值得入手的入門級清酒。14.5%低酒精原酒可以輕鬆品飲到高水平酒廠的出品。

此酒款香氣帶有麝香葡萄和蘋果的甘酸清香,在口中稍散發帶些哈密瓜一類甜潤水感。口感非常順滑,與白身魚刺身非常配合!

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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設計品味滿溢 - 大嶺酒造

大嶺酒造成立於1822年,在1955年倒閉後,超過50年的時間都是荒廢狀態。直至2010年,年輕的秋山剛志,在紐約從事設計工作超過6年後,回到其家鄉接手營運大嶺酒造,從此酒造煥然一新。
其時,大嶺只能租用其他酒造的房間釀酒,經營狀況刻苦。但秋山找到了瑞典的設計工作室 Stockholm Design Lab,為大嶺操刀設計了一款劃時代的清酒酒瓶,此酒瓶以陶瓷樽身,配上令全世界都能極易理解及入腦的「幾粒米」圖案,簡約得黎潮盡市場,從此大嶺的酒款每每都是一出即斷市。
不只酒瓶,大嶺在2018年開設的自家新酒廠,其外型就如Apple Store 般簡潔而型仔。連員工的工作服,也要與North Face 合作設計,再睇埋酒造的釀酒桶,也是要純白簡約的設計。只能說,未喝酒,已給酒造滿滿的設計品味俘虜了。
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