倒酒入杯，聞香帶點優雅的白蘭地香，混雜著梅香，清新可喜。入口酒液無阻礙地滑過口腔，很順喉。入口初段的梅香温柔婉約，甜度偏低，中段的梅酸恰到好處，生津之餘又不會酸得刺激。尾段有著白蘭地的一點甘甜，以及似是葡萄皮的微澀。整體優雅，酒精感極低，順喉甚至還有點層次感……對應其價格，超水平的發揮，實在不能要求更多了！

此梅酒以林農園自家釀製，於法國木桶熟成了8年的白蘭地作基酒，再將產量越見減少的三尾紅梅及白加賀梅浸釀其中製成。用料靚，配上簡約包裝，就似是在喝朋友精心家釀的梅酒。

林農園位於長野縣盛產Merlot的桔梗原，創辦於1911年，百多年來一直從事紅酒釀製的業務。其創辦人名為林五一，是最早把Merlot葡萄品種引進該區的人，名聲極高，「五一紅酒」亦順理成章成為林農園的品牌名稱。此酒莊出品的桔梗原Merlot葡萄酒屢在國際賽中獲獎，聲名遠播。其在2011年時更再度擴張，葡萄園的面積增加了接近一倍，現時每年出產約80萬支葡萄酒，是家很有經驗及實力的酒造。