酒米：夢ささら
酒精度：16%
精米步合：55%

充滿熱帶風情的一梳大蕉，乍看還以為是來自東南亞的廉價手信，但細看酒標右下角寫著「Shichi-Sui」，這豈不是Saketimes排名高據全國第11名的品牌「七水」嗎?此酒造藝高人膽大，以雄渾複雜見稱的雄町酒米，釀造出一款超爆香蕉味的清酒，再配以感覺老土的酒標……脆異嗎? 脆異。好飲嗎?好好飲!!

聞香有著充盈的香蕉及蜜瓜果味，很討好。入口是米香加上香蕉糕的甜香，甜度較高，但因為有著生酒自帶的碳酸感，整體感覺竟有如於泰國海邊「嘆」住香蕉特飲的清爽。香蕉不單是Gimmick，實際亦出奇的好飲!

七水酒造於1788年成立於栃木縣宇都宮市，該市有七口名井以水質見稱，合稱「七水」，七水酒造以其水做酒，因而命名。自從2009年，七水酒造更換了掌舵人後，屢屢於日本各個具代表性的清酒比賽上獲得大獎，於Saketimes此的排名亦因此一直跳升至現時的第11名。

七水Banana是筆者試過甜度最高的清酒之一，非常適合喜歡香蕉果香的朋友。想搵一支合家歡人人愛的清酒? 這支七水Banana是個很好的選擇!