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屬清酒的特定名稱酒之一，只可用酒米、米麴為原料所釀造的酒款。精米步合達到50%或以下才能被稱為純米大吟釀。一般多為口感細緻、聞香品飲時有華麗有如花果般的香氣。相當適合推薦給初嘗清酒的飲家，也算是目前海外銷售量最多及最受歡迎的酒款。建議使用葡萄酒杯品飲其細緻的酒體。
