三粒米 雄町 冷卸 秋酒
設計品味滿溢 - 大嶺酒造
大嶺酒造成立於1822年，在1955年倒閉後，超過50年的時間都是荒廢狀態。直至2010年，年輕的秋山剛志，在紐約從事設計工作超過6年後，回到其家鄉接手營運大嶺酒造，從此酒造煥然一新。
其時，大嶺只能租用其他酒造的房間釀酒，經營狀況刻苦。但秋山找到了瑞典的設計工作室 Stockholm Design Lab，為大嶺操刀設計了一款劃時代的清酒酒瓶，此酒瓶以陶瓷樽身，配上令全世界都能極易理解及入腦的「幾粒米」圖案，簡約得黎潮盡市場，從此大嶺的酒款每每都是一出即斷市。
不只酒瓶，大嶺在2018年開設的自家新酒廠，其外型就如Apple Store 般簡潔而型仔。連員工的工作服，也要與North Face 合作設計，再睇埋酒造的釀酒桶，也是要純白簡約的設計。只能說，未喝酒，已給酒造滿滿的設計品味俘虜了。
「大嶺」的清酒
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