容量: 500ml
酒精度:55.9%
桶號:3657
限量瓶數:376瓶
近年,咖啡圈中頗流行將咖啡豆放入威士忌桶陳放一段時間,為咖啡增添橡木氣息及麥芽的香氣。威士忌桶於陳放過咖啡豆後,充滿著咖啡的香氣,如果反過來再以此「咖啡桶」(Coffee Cask) 陳釀威士忌,究竟會誕生出什麼味道呢?
雖然威士忌桶陳咖啡已流行了一段時間,但卻鮮見「咖啡桶」威士忌的出現,原因不難明白。首先,蘇格蘭威士忌法規上直接禁止此有違傳統的做法。再者,「咖啡桶」的數量稀少,難以大批量生產的情況下,威士忌廠自然欠缺動機去嘗試。
不過,對於以「一釀一樽」為理念的迷你酒廠「長濱」來說,「咖啡桶」正正能夠滿足他們拓展威士忌邊界的好奇心。他們跟創業已有65周年的「萬國咖啡」合作,將危地馬拉、哥倫比亞、埃塞俄比亞、印尼四個國家的咖啡豆注入兩個波本桶陳放,使其成為「咖啡桶」後,再將非泥煤及泥煤威士忌原酒注入兩個「咖啡桶」中作3個月的Finish,最終得出了兩款味道截然不同的威士忌!
先試一下泥煤的一款。聞香是帶強烈烘焙感的咖啡,緊接著是輕輕的泥煤及營火的香氣。入口柔滑,麥芽的甜香夾著黑咖啡的苦味,背後是帶著泥土氣息的泥煤味道。尾韻是咖啡及輕輕的泥煤味道,整體舒服好飲,烘焙咖啡及泥煤猶如天作之合,非常和諧。
非常有特色的單桶威士忌,每款僅推出300餘瓶,一套兩枝更可以優惠價 $2500入手。
運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)
顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)
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