中部地區

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    中部地區是全日本威士忌蒸溜所最密集的地方，歷史較長的白州、知多、信州、富士御殿場，以至較新落成的靜岡、三郎丸、長濱均座落於此。接下來幾年則仍會有大量新蒸溜所投產:

    1. 養老蒸溜所 (岐阜縣 2018年開始生產)
    2. 井川蒸溜所 (靜岡縣 2020年開始生產)
    3. 富士北麓蒸溜所 (山梨縣 2020年開始生產)
    4. 新潟龜田蒸溜所 (新潟縣 2021年開始生產)
    5. 輕井沢蒸溜所 (長野縣 2021年開始生產)
    6. 小諸蒸溜所 (長野縣 2022年開始生產)
    7. 野沢溫泉蒸溜所 (長野縣 2022年開始生產)
    8. 吉田電材蒸溜所 (新潟縣 2022年開始生產)
    9. 飛驒高山蒸溜所 (岐阜縣 2023年開始生產)
    10. 忍蒸溜所 (新潟縣)
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