生酒

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    生酒是指完成釀造過程後，完全沒有經過任何加熱殺菌處理的酒款。加熱殺菌處理一般需作兩次，叫做「火入」酒。如果只做一次加熱殺菌，可以稱為「生詰」酒或「生貯藏酒」酒。

    目的是令酒質有穩定性，生酒保留其新鮮感，入口時會有微碳酸，    可是開蓋後一旦接觸空氣，亦會隨時間及溫度而漸漸消失。

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    龜泉 CEL 24 純米吟釀 生原酒
    GUIQUAN CEL24 PURE RICE BREWED ORIGINAL WINE
    三粒米 山田錦 無過濾生原酒
    仙禽 彩虹獨角仙 無濾過生原酒
    寒菊 Silver Lining 總の舞29 純米大吟釀 無濾過生原酒
    寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟釀 無濾過生原酒
    風之森 Petit 純米大吟釀 無濾過生原酒
    寒菊 Monochrome 超限定 純米大吟釀 無濾過生原酒
    寒菊 電照菊 山田錦50 純米大吟釀 無濾過生原酒 (黃)
    Chilly Chrysanthemum Special Thanks 39 Junmai Daiginjo Unfiltered Pure Sake
    光榮菊 黃昏 Orange 無濾過生原酒
    光榮菊 黃昏 Orange 無濾過生原酒
    來福 貴釀酒 Mellow 生酒
    寒菊 Ocean99 青海 Summer Sea 純米吟釀 無濾過生原酒
    津島屋 Sudwind Perlwein 純米 生酒
    榮光富士 熊太郎 純米大吟釀
    榮光富士 熊太郎 純米大吟釀 無濾過生原酒
    十九 Gattolibero 555 生酒
    風之森 Alpha1 菩提酛 無濾過生原酒
    風之森 Alpha6 真中採 無濾過生原酒
    彩來 Sara The Starry Night Altair 無濾過生原酒
    二兔 貴釀酒 生酒
    鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟釀 生酒
    東鶴 HOHOHO 純米吟釀
    鳳凰美田 大地 雄町 純米吟釀 生酒
    仙禽 Hope 希望 無濾過生原酒
    鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟釀
    Phoenix Beauty Field Black Phoenix Junmai Ginjo
    風之森 露葉風807 無濾過生原酒
    天明 Sora 青空 純米 生酒
    Sale
    羽根屋 翼 純米大吟釀 生原酒
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    鷹長 菩提酛 2025 純米 生酒
    光榮菊 月下無賴 無濾過生原酒
    榮光富士 Snake Eye 純米大吟釀 無濾過生原酒
    聖 HIZIRIZM 渡舟50 活性生酒
    東洋美人 地帆紅 限定大吟釀
    鳳凰美田 水分神 Fly High Cloudy 純米大吟釀
    寒菊 Adapt 純米大吟釀 薄濁 無濾過生原酒
    玉川 山廢 無濾過生原酒 純米
    風の森 Weeks 2025 愛山607 生酒
    ⾧陽福娘 Dry 薄濁 純米吟釀 生酒
    山之壽 Freaks1 生酒
    二兔 干支2026 馬年 純米吟釀 生原酒
    新政 Private Lab 亞麻貓 Spark
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