吟風

吟風

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    在另一款北海道酒米「初雫」登場之後，下一款的是於平成12年登錄品種的「吟風」。是由八反錦2号、上育404号、きらら397三款米種配種而成，釀造出來的酒擁有較醇厚的酒質。名字的靈感來自於釀造「吟釀清酒」的酒米，因而命名為「吟風」。

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