容量 : 700ml
酒精度:45%
早前,「駒ヶ岳」母公司──本坊酒造社長本坊和人先生訪港,並舉行了一場晚宴。席間他提到,「駒ヶ岳 Single Malt」的推出,是他事業生涯中最具代表性的成就之一。乍聽之下或許令人疑惑 —— 一款不限量、常規版的威士忌,怎麼會被視為「成就」?
細想便知其中不易。要讓常規版威士忌長年保持穩定的風味與品質,難度極高。每一個木桶都有其獨特個性,若要在不同年份間調和出一致的風味,考驗的不僅是首席調酒師的技藝,更是整個酒廠在桶藏管理上的實力。而常規版作為貨架上最長青的產品,象徵著酒廠的形象。常規版一旦口味不被市場接受,對品牌聲譽將會造成衝擊。
推出常規款威士忌之難,「駒ヶ岳」的歷程正是一個最佳例證。自2018年起,他們每年推出年度限定的 Limited Edition,每一版都在嘗試不同配方與熟成方向。經過七年累積與不斷打磨,終於在今年將波本桶、雪莉桶、波特酒桶與葡萄酒桶的特質融為一體,推出這款可謂集大成的標竿之作。
立即開瓶試試! 香氣誘人:熟柿的蜜甜先行,伴隨蜂蜜、淡淡紅茶與柔和木質,甜而不膩、清新宜人。中等酒體,蘋果與蜂蜜的果甜圓潤飽滿,質地細緻卻不厚重;收結帶有橡木與黑朱古力般的雅致微苦,回甘悠長,餘韻溫柔舒展。
整體而言,此酒散發著典型的日式果香,口感輕盈而平衡,如同本坊酒造精密調配的「六邊形戰士」── 無論是純飲還是搭配餐點,皆能完美應對。風味耐喝不膩,價格親民,堪稱家中必備的 Daily Dram!
運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)
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